Безусловно, все родители должны знать о том, что особое внимание им следует уделять вопросам питания своего чада, особенно в самом раннем возрасте, так как их пищеварительная система еще не сформирована должным образом, и является весьма уязвимой. А ведь хорошо известно, что огромное число заболеваний возникает непосредственно через продукты питания.
Давайте же ознакомимся с несложными правилами безопасного питания, которые помогут избежать неприятностей.
О том, что при приготовлении пищи ребенку следует соблюдать элементарные правила гигиены, говорить, наверное, излишне. И все же, напомним, что приступая к столь ответственному процессу, необходимо тщательно вымыть руки, но не только их, но и все те поверхности, с которыми продуктам предстоит соприкасаться.
Не допускайте контактов сырых продуктов с уже приготовленными, не допускайте случаев, как это происходит довольно часто, когда в процессе приготовления используется лишь одна разделочная доска. И даже если в повседневной жизни вы обходитесь одной, то когда речь идет о питании малыша, подобное попросту недопустимо.
Если говорить о сроках хранения готовых продуктов и блюд, то при комнатной температуре они могут сохраняться в течение двух часов и не более, а в том случае, когда хранение осуществляется в холодильнике, то срок увеличивается до двух суток, при условии, что температура в нем не превышает пяти градусов по Цельсию. А вот если вести речь о разморозке продуктов, то нельзя допускать ее при комнатной температуре, поэтому переложите их из морозилки в общую камеру холодильника или же воспользуйтесь микроволновой печью.
Все те продукты, которыми вы будете кормить сове чадо должны пройти обязательную термическую обработку. А это означает, чтобы добиться необходимого эффекта от кипячения, то следует делать это не менее минуты. В частности, уверенными в безопасности мяса можно только в том случае, если оно будет прогрето внутри куска до температуры шестидесяти четырех градусов, если речь идет о мясном фарше, то требуется температура уже до семидесяти одного, а если это курица, то температура внутри нее должна достигать семидесяти четырех градусов. Определить данный показатель можно при помощи термощупа или специального термометра, который используется хозяйками при осуществлении консервирования.
При организации питания, а точнее, при приготовлении блюд своему малышу, должны быть использованы только продукты, как говорится, первой свежести, а что касается воды, то она должна быть чистой, а молоко должно обязательно пройти процедуру кипячения, каким бы свежим оно вам не казалось. Если используются какие-либо консервированные продукты, то обратите внимание на ее герметичную упаковку, так как если крышка на банке вздута, пусть даже немного, откажитесь от своей затеи. До достижения ребенком возраста четырех-пяти лет, в его рационе не должно присутствовать грибов.
Да и в целом, детские продукты лучше приобретать в специализированных магазинах, если же такой возможности нет, то тщательно следите за сроками изготовления и реализации, изучайте надписи на упаковке.
Пусть ваши малыши растут здоровыми!
Отправить комментарий