Пищевые пристрастия иммунитета

Каждый орган человеческого тела имеет свои пищевые пристрастия. Так, к примеру, кости любят творог и треску, глаза — морковь и чернику, почки не прочь полакомиться арбузами, а сердце — бананами и курагой. Так же не прочь «подкрепиться» и наша иммунная система, тем более поддержать ее никогда не поздно.

Для иммунитета одним из самых важных элементов является цинк. Если ощущается острая его нехватка, то новые клетки в организме просто перестают вырабатываться. Для иммунитета потеря активных клеток-защитников подобно настоящему бедствию. Именно по этой причине при первых признаках простуды требуется цинк и витамин С. Чтобы не стать жертвой простудных заболеваний, необходимо продумать рацион, который бы полностью удовлетворял потребности иммунитета в цинке. Найти в больших количествах цинк можно найти в морепродуктах, тыквенных и подсолнечных семечках, овсяной каше, бобовых, красном мясе, сердце и в печени. И обязательно оградите себя от стрессов, ведь именно из-за них цинк начинает активно выводиться из организма.

Селен снижает риск развития рака, и это вполне доказанный факт. Находясь «в компании» витаминов Е и С, селен защищает наш организм от губительного действия свободных радикалов, иными словами, это препятствует старению клеток во всем организме. Помимо своего противоракового действия селен помогает организму избавляться от тяжелых металлов, таких как ртуть и свинец. Данные металлы не дают нормально работать иммунитету, постоянно приводя к сбоям в его работе. Если в рационе достаточно селена, то это поможет избежать потери цинка, так как тяжелые металлы выводят его из организма. Заодно селен снижает уровень гормона стресса. Глядя на нашу жизнь, начинаешь понимать, что без селена выжить в условиях постоянных стрессов просто невозможно.

Из каких же продуктов позаимствовать для своего иммунитета селен? Прежде всего, главными источниками данного элемента являются морская рыба и моллюски. Восполнить дефицит селена может красное мясо и субпродукты, орехи, нежаренные семечки злаки.

Факторов, которые могли влиять на выведение селена из организма пока не выявлено. Но если его не хватает, то тогда как раз и начинаются явные проблемы со здоровьем. Больше всего страдают от дефицита селена люди, придерживающиеся строго вегетарианства.